Урок итальянской кухни с местными жителями
Что вас ожидает
Настоящий итальянский обед или ужин – это занятие не для слабых желудком людей:
- сначала подают аперитив – легкое вино, обычно белое, слегка игристое
- затем закуски – горячие или холодные (в некоторых ресторанах число закусок может доходить до 7-8!)
- первое горячее блюдо – это всегда паста или её производные (равиолли, тортеллини) или ризотто
- второе – мясо или рыбу, все под соответствующее вино
- сладкое и к нему же сладкое вино пассито – неимоверно вкусное, по крепости больше напоминающее ликер
- в завершении трапезы кофе и амаро – крепкий спиртной напиток типа граппы, лимончелло или травяных настоек – для лучшего переваривания пищи (что после такого количества еды, согласитесь, совсем не лишнее).
С непривычки съесть такое количество еды невозможно, поэтому на нашем уроке итальянской кухни мы ограничимся закусками, одним из основных блюд и десертом. Меню составим и обсудим с вами заранее согласно вашим пожеланиям. Возможно, кстати, и исключительно вегетарианское меню.
После совместной готовки мы сядем за общий стол и отведаем, что же получилось. Уверена, вы почувствуете себя частью большой итальянской семьи, собравшейся по традиции для совместной трапезы в выходной день.
После такой оригинальной экскурсии, уезжая из Италии, вы увезете с собой не только массу впечатлений, но и секретные рецепты итальянских блюд, которые с легкостью сможете готовить для своих друзей дома.
Организационные детали
- В стоимость урока входит стоимость покупки продуктов и вина.
- Меню обеда или ужина составляется индивидуально согласно вашим пожеланиям и включает в себя 2-3 типа закусок, первое блюдо из мяса или рыбы (возможен вариант вегетарианского меню) и, конечно же, десерт
Buon appetito!
